viner

Hoppa till huvudinnehåll

viner

Lokalproducerat, ekologiskt och med lägre alkoholhalt – så här ser årets vintrender ut

11.02.2022 13:25

Färgglada drinkar har piggat upp den annars trista tillvaron under pandemin, både i många hem och i sociala medier. I Finland har konsumtionen av champagne ökat märkbart under det gångna året och speciellt populärt har mousserande rosévin blivit.

Varning för "extremt låg" vinproduktion i år

05.11.2021 06:55

En vingård i Italien. Vinproduktionen har varit "extremt låg" 2021, enligt en branschorganisation. Arkivbild.

Borgströms vinruta

Viner till höstens mustiga middagar

15.09.2021 16:13

Det drar ihop sig till skördetider i de vinodlande länderna, i Finland får vi avnjuta viner från tidigare somrars vinskördar.

Vinbråk tar ny fart

03.07.2021 10:37

Vinproducenter bråkar om namn. Arkivbild.

Viner som passar i midsommartider

23.06.2021 15:45

Den ljusa sommarnatten är här och i år lär den dessutom bli ovanligt varm, så det erbjuds en unik chans att hälla upp ett glas vin ute i det fria, kanske på en strand och njuta av den finska sommaren med alla sinnen.

Byn Champagne förlorar mot bubbellobbyn

17.04.2021 17:56

Bara dryck från den franska regionen Champagne får ha namnet på flaskan. Arkivbild.

Unikt rymdvin har smak av "bränd apelsin"

26.03.2021 21:11

Rymdvin hälls upp för provsmakning i Villenave-d'Ornon i franska Bordeaux.

"Påvens vin är ett måste på julbordet"

16.12.2020 21:00

Mervärdet i vinrutan mer eller mindre lika med noll

11.12.2020 10:31

Borgströms vinruta

Merlot – blandvinernas bästa vän

29.10.2020 12:02

Merlot har odlats i Bordeaux sedan vår tideräknings början, men blev populärt på 1800-talet, då intresset för högklassiga viner fick ett uppsving. Numera odlas Merlot överallt i världen där man odlar viner, skillnaderna i smak beror delvis på hur mycket man skördar per hektar.

Jean Sibelius hade sitt, Tom of Finland hade sitt … Nu står Lauri Tähkä i turen

21.09.2020 16:53

Artisten Lauri Tähkä har en speciell relation till Italien och de smala gränderna där. I dag lanseras hans signaturvin, som naturligtvis är en flaska italienskt rödvin, en ripasso från Valpolicella. – Vinet framkallar en speciell känsla, tycker sångaren.

Alkos trendrapport: Uppgång för nygamla vinländer – klimatavtrycket beror främst på förpackningen

30.01.2020 08:13

Finländarna kräver mer av sina viner.

Alko slutar med vinprovningar – Valvira vill utreda

23.10.2019 16:41

Den nya alkohollagstiftningen gör att Alko inte fortsätter med sina vinprovningskurser.

Livsmedelskontroll

Château vadå? En vinflaska kan innehålla hela 63 okända tillsatsämnen

10.10.2019 09:00

Vad häller vi upp i glaset? Vinets innehåll är en välbevarad hemlighet som producenterna i nuläget inte har en skyldighet att berätta för kunderna.

Vinvänner har samlats i unik vinkällare i 30 år

23.09.2019 07:00

Monika Halén och Soili Saarinen har vin som hobby och uppskattar möjligheten att kunna lagra sina flaskor i rätt temperatur i Winecellars källare. Halén funderar på att servera det lättare tyska rödvinet Huff Spätburgunder tillsammans med lax, medan Saarinen inte har några planer på att öppna det dyra efterrättsvinet Eiswein på flera år ännu.

Borgströms vinruta

Tidlösa klassiker i sensommartider

08.08.2019 14:40

Nyheter kommer och går – och så finns det klassiska viner från etablerade vinhus som behåller sin popularitet från år till år.

Här är ett vin från Grekland du inte ska missa i helgen – inte för dyrt

22.03.2019 16:35

Drömmer du dig bort till sommar, sol och vin? Den här bilden är tagen på den grekiska ön Santorini, som producerar många olika viner. I veckans vinruta kommer ett av vinerna från Grekland.

Ceviche på id, mörttartar, gäddromsmousse - låt dig väl smaka i helgen

21.03.2019 07:15

Gillar du inte koriander på cevichen – byt ut den mot bladpersilja.

Därför är Sydafrikas druva Pinotage unik

21.02.2019 10:07

Sydafrika är ett gammalt vinproducerande land, även om det vanligtvis inte räknas med i begreppet gamla världens vinländer. Längs sluttningarna utanför Stellenbosch växer vindruvor av hög kvalitet.

Borgströms vinruta

Vin – den magiska drycken

07.02.2019 17:22

Saften som pressas ur vindruvor kan förädlas till fantastiska drycker.