Mats Löfström

I dag: Utslängd från baren

I Sydeuropa delar barn, unga, vuxna och äldre på det offentliga rummet, också på kvällarna.
5.5.2018 - 06.05

Miljonskulder tvingar kändiskocken Jamie Oliver att stänga restauranger

Det går dåligt för kändiskocken Jamie Olivers restauranger. Kedjan Jamie’s Italian uppges ha skulder på 80 miljoner euro och har tvingats stänga flera restauranger. Men Olivers företag är inte det enda som drabbats av nedgången på de brittiska shoppinggatorna.
20.4.2018 - 09.14

Historiskt hus får nytt liv i Berghäll

I andelslaget Elantos gamla högkvarter på Tavastvägen i Helsingfors öppnas på lördag restaurangen och klubben Väinö Kallio. I det anrika husets tredje våning är det möjligt att bland annat äta frukost och fira bröllop.
12.4.2018 - 18.37

Hyperlokala råvaror och insekter på menyn i ny topprestaurang i Helsingfors

Stjärnkockarna Henri Aléns och Tommi Tuominens nästa projekt är en restaurang som kombinerar teknologiska innovationer och knivskarp design. En stor del av råvarorna kommer att odlas i själva lokalen.
6.4.2018 - 05.52

Yle: Fler än var tionde restaurang betalar för lite till sina anställda

Flest brister hos små restauranger, men stora kedjor ingen garanti för goda arbetsförhållanden. Yle har gått igenom 1 500 rapporter från regionförvaltningsverket i Södra Finland.
3.4.2018 - 06.59

Ny finländsk Michelinrestaurang – Grön i Helsingfors fick sin första stjärna

I årets Guide Michelin Main Cities of Europe finns en ny finländsk restaurang. Restaurang Grön i Helsingfors har kammat hem sin första stjärna. Grön är känd för sin grönsaksbaserade säsongsmat med närodlade råvaror.
19.2.2018 - 20.34

Jamie Olivers restauranger i kris – skulder för tiotals miljoner

Jamie Olivers restaurangimperium är i kris. Enligt The Guardian kämpar den brittiske stjärnkocken för att rädda Jamie's Italian – hjärtat i restaurangverksamheten – från konkurs.
18.2.2018 - 14.05

Restaurang Grön valdes till Finlands bästa

15.1.2018 - 22.02

Helsingfors får Nordens första Taco Bell – premiär i dag

På onsdag eftermiddag bjuds det på gratis smakprov när Nordens första Taco Bell slår upp dörrarna. Restel, som också hämtat Burger King till Finland, avslöjar att det förs förhandlingar om fler världskända kedjor.
7.11.2017 - 19.46

Här äter du bäst i London

Den storstad många helst åker till är London. Inte så konstigt, då staden bland annat är en av de mest spännande och mångsidiga krogstäderna i världen.
4.11.2017 - 07.06

DJ Bunuel efter 40 år på dansgolven: "Största förändringen är det enorma utbudet"

Festen ska pågå hela dagen och halva natten. Men glädjen blandas med sorg när Måns Strömberg firar sina fyrtio år som dj.
18.10.2017 - 17.54

Kungfu Kitchen serverar olika asiatiska rätter vid samma bord

13.9.2017 - 18.16

Hellre rolig mat än fin mat – Helsingfors nya tillskott har finlandssvenska rötter


7.9.2017 - 06.33

Finsk restaurangtjänst ska minska matsvinnet i Europa – genom att sälja överbliven mat

Matsvinnet är ett stort problem inom restaurang- och kafébranschen. Tuure Parkkinen lanserade ResQ Club och tjänsten ResQ som är avsedda att minska matsvinnet genom att erbjuda en plattform där restauranger kan sälja överbliven mat till ett förmånligt pris.
6.7.2017 - 06.30

Grattis på födelsedagen, Helsingfors – det här gjorde du bra i år!

Vilka var Helsingfors bästa insatser under året som gick? Vi lät cykel-, mat-, och stadsplaneringsentusiasterna berömma huvudstaden på bemärkelsedagen.
12.6.2017 - 06.02

Finsk hamburgerkedja etablerar sig i Europa – efter Köpenhamn är det dags för Hamburg

1.6.2017 - 10.47

Vottonen vald till årets kock- Björklund 17:e

Eero Vottonen deltog i Bocuse d'Or och placerade sig på sjätte plats tidigare i år. På onsdagen valdes han också till kockarnas kock i Finland.
10.5.2017 - 17.11

Loop serverar middag under veckoslut

Matsvinnsrestaurangen Loop, som verkar vid Lappvikens sjukhus i Helsingfors, serverar nu också middagar.
20.4.2017 - 15.50

Snabbmatskedjan Egg tror att omeletten kan nå hela landet

12.4.2017 - 11.49

Appar vill stilla din hunger – "Folk ska tänka på oss när de är hungriga"

Hundratusentals finländare beställer numera hem restaurangmat via applikationer som Wolt och Foodora. Det vill säga hundratusentals i Helsingfors, Esbo, Tammerfors eller Åbo.
8.4.2017 - 13.45