Hellre rolig mat än fin mat – Helsingfors nya tillskott har finlandssvenska rötter


7.9.2017 - 06.33

Finsk restaurangtjänst ska minska matsvinnet i Europa – genom att sälja överbliven mat

Matsvinnet är ett stort problem inom restaurang- och kafébranschen. Tuure Parkkinen lanserade ResQ Club och tjänsten ResQ som är avsedda att minska matsvinnet genom att erbjuda en plattform där restauranger kan sälja överbliven mat till ett förmånligt pris.
6.7.2017 - 06.30

Grattis på födelsedagen, Helsingfors – det här gjorde du bra i år!

Vilka var Helsingfors bästa insatser under året som gick? Vi lät cykel-, mat-, och stadsplaneringsentusiasterna berömma huvudstaden på bemärkelsedagen.
12.6.2017 - 06.02

Finsk hamburgerkedja etablerar sig i Europa – efter Köpenhamn är det dags för Hamburg

1.6.2017 - 10.47

Vottonen vald till årets kock- Björklund 17:e

Eero Vottonen deltog i Bocuse d'Or och placerade sig på sjätte plats tidigare i år. På onsdagen valdes han också till kockarnas kock i Finland.
10.5.2017 - 17.11

Loop serverar middag under veckoslut

Matsvinnsrestaurangen Loop, som verkar vid Lappvikens sjukhus i Helsingfors, serverar nu också middagar.
20.4.2017 - 15.50

Snabbmatskedjan Egg tror att omeletten kan nå hela landet

12.4.2017 - 11.49

Appar vill stilla din hunger – "Folk ska tänka på oss när de är hungriga"

Hundratusentals finländare beställer numera hem restaurangmat via applikationer som Wolt och Foodora. Det vill säga hundratusentals i Helsingfors, Esbo, Tammerfors eller Åbo.
8.4.2017 - 13.45

Säg ja till jorden – åtminstone för en timme

24.3.2017 - 17.42

Sverige får flera nya Michelinstjärnor – inte en enda ny stjärna till Finland

22.2.2017 - 12.26

Grön är årets restaurang

14.2.2017 - 15.02

Finsk gourmettallrik för veganer räckte inte – Finland sexa i prestigefull tävling

26.1.2017 - 09.33

80-åriga Savoy har trakterat kändisar från marskalk Mannerheim till James Bond

40 000 gäster årligen kan rimligen inte ha fel. I en era då en rad fine dine-restauranger tvingats sätta lapp på luckan går alla klassikers moder, 80-årsfirande Savoy, på som det berömda tåget.
26.1.2017 - 08.09

Snackychef tog ut 1,1 miljoner ur bolaget - riskerar sex år i fängelse

Tidigare vd:n för hamburgarkedjan Snacky hotas av ett sexårigt fängelsestraff.
23.1.2017 - 12.50

Framåt för Hesburger i Finland och internationellt

Snabbmatskedjan Hesburgers försäljning ökade i fjol, framförallt i utlandet. Hela kedjans beskattningsbara försäljning ökade enligt bolaget med 5,6 procent jämfört med året innan.
5.1.2017 - 11.42

Restaurangdagens grundare tackar för sig – pop-up restaurangernas framtid ligger i dunklet

2.1.2017 - 18.27

Sista gången fullt hus på Palace

Tionde våningen på Södra kajen 10 bågnade i går av folk. Men folk kom inte för att äta eller ens njuta av utsikten utan för att ropa in lösöret från Palace. Restaurangen stängde strax före jul.
28.12.2016 - 19.37

Så långt man kan komma in i finrummet – och kraschen efter det

Klockan är fyra på efternatten i februari i år. Ekenäsbördiga Pontus Dahlström vaknar i Oslo. Han mår fruktansvärt illa den dagen. Känner sig överenergisk. På ett kontor där han just då frilansar som konsult går han in på en sajt som strömmar live. Då kommer beskedet.
28.12.2016 - 05.30

Restaurangkvarter öppnar på hög höjd

30.11.2016 - 20.34

Valnötter och färska örter är basen i det georgiska köket

I femton år har Ville Haapasalo drömt om att öppna en georgisk restaurang i Helsingfors. I morgon går den drömmen i uppfyllelse. Då står han själv i Purpurs kök och bakar chatjapuri och serverar kunderna turiskt, sött kaffe.
29.9.2016 - 05.12