recept
»

Dagens rätt: Het gryta med länkkorv

Länkkorv är en mild korv som älskas av både stora och små. Här hamnar den i en gryta som är både het och smakrik. Hettan mildras av riset som serveras till.
22.5.2019 - 08.47

Snabbrimmad torsk med salviasvamp och baconpotatis

Det här är ett idiotsäkert sätt att tillaga fryst torsk. Tillbehören kan du byta ut efter smak och säsong.
21.5.2019 - 10.22

Currywraps med feta och avokado

Den här favoriten passar lika bra på en picknick som till en enkel middagslösning. För en matigare variant kan man ersätta fetaost med grillad kyckling eller halloumi.
21.5.2019 - 10.39

Dagens rätt: Äkta Chili con carne

En äkta chili con carne, alltså i princip bara chili och kött, tar tid att koka. Bönor ska inte med i grytan utan är ett tillbehör.
18.5.2019 - 08.41

Dagens rätt: Torsk med pesto och stekta tomater

Frysta portionsbitar torsk kan bli riktigt goda om man vågar sig på att krydda. Testa basilikapesto, tomater och olivolja, och fisken känns som om den vore fångad utanför italienska kusten.
17.5.2019 - 08.51

Dagens rätt: Gratäng med jordärtskocka

Jordärtskockan är faktiskt släkt med solrosen. Men i stället för fröna är det roten som vi vill åt. Den unika smaken förgyller en gratäng som går att ha till det mesta som legat på grillen.
16.5.2019 - 08.46

Dagens rätt: Entrecote i gryta

Köttgryta på en halvtimme låter som hokus pokus. Men med ett mörare kött, i det här fallet entrecote i bit, går det nästan lika fort att koka grytan som riset vi serverar till.
15.5.2019 - 08.34

Dagens rätt: Pasta med lax och sparris

Det finns många knep att få en laxrätt att smaka mer. God sås och några strimlade bitar kallrökt lax är ett.
14.5.2019 - 08.47

Dagens rätt: Couscous med ricottakräm

Hylla vårens primörer med en härlig sallad. Ät den kall eller ljummen. Perfekt att ta med på en picknick.
13.5.2019 - 08.41

Dagens rätt: Kokt ishavssej med confiterade tomater

Varsamt kokad ishavssej på bädd av confiterade tomater. Termen är hämtad från finkrogarnas fikonspråk, och betyder tomat tillagad i sin egen vätska.
11.5.2019 - 09.23

Dagens rätt: Köttbullar med rosmarin

Får köttbullarna koka i tomatsåsen bli de saftiga och goda. Självklart serveras de med rosmarin, vitlök, parmesan och pasta.
10.5.2019 - 09.22

Dagens rätt: Pasta med bladspenat, svamp och ricotta

Tar man det där med pasta på största allvar ska man hämta inspiration från de italienska köken. Här en rustik rätt för den kalla årstiden.
9.5.2019 - 09.21

Dagens rätt: Kyckling Hurry Curry

Förr kunde man få ett långkok på höna med currysås och ris. Nu är det kycklingfilé eller annat benfritt kycklingkött som gäller. Det går mycket snabbare.
8.5.2019 - 09.15

Dagens rätt: Panngrillad lax med senapssås

Lax har blivit nästan synonymt med Norge. Vid sidan av allt odlande hinner man också äta en och annan lax. Gärna med senapssås och kokt potatis.
8.5.2019 - 09.20

Dagens rätt: Hirs- och grönsakssoppa

Hirssoppa med vitkål, lök och örtkryddor är en mättande och vitaminrik soppa som nära nog fallit i glömska. Synd, för hirs har betydligt bättre proteinvärden än både vete, ris och majs.
6.5.2019 - 08.12

Dagens rätt: Tournedos med primörgrönsaker

En riktigt fin köttbit och färska primörer som har tuggmotståndet kvar. Bättre än så kan man inte äta så här års, så passa på att njuta.
4.5.2019 - 10.11

Dagens rätt: Korv- & baconlåda med potatismos

Begreppet korvlåda har inte alltid haft med korvgubbar att göra. Även fina krogar hade korvlådor, fast deras var upplagda på porslin.
3.5.2019 - 10.03

Omelett på italienska

Sista röda dagen i påsk rensar vi på ägghyllan och lagar en italiensk öppen omelett med läckra tillbehör. Omeletten steks först på spisen för att sedan gräddas färdigt i ugnen.
1.5.2019 - 08.47

Valborgspasta

Pasta kan med enkla medel förvandlas från halvtrist vardagsföda till festmat, där uppläggningen i portionsskålar förhöjer upplevelsen.
30.4.2019 - 08.47

Dagens rätt: Tomatsallad med quinoa

En dressing på tomat gör den här salladen lätt och fräsch. Med bönor och qinoa mättar den också.
29.4.2019 - 07.47