mat
»

Citronstekta kycklinglår med timjan och rostad paprika

Det går att laga gott av kycklinglår. Räkna med minst ett lår per person om du köper färdigstyckade bitar.
22.8.2019 - 16.10

Varmrökt laxsallad

Varmrökt lax och salladsgrönsaker är en god kombination. Passar lika bra hemma som på utflykten. Tänk bara på att hålla den så kall som möjligt.
22.8.2019 - 16.12

Melongazpacho med vitlöksbröd

En spansk gazpacho serveras alltid kall, gärna med is. Här är soppan förstärkt med vattenmelon.
19.8.2019 - 08.34

Sparris- och laxquiche utan pajskal

En härlig paj som passar extra bra för dig som undviker mjöl. Dessutom är den lättare att tillaga än paj som kräver att man gör deg.
17.8.2019 - 08.47

Kräftor måste inte finnas på kräftskivans meny

För många är kräftskivan en viktig sensommartradition. Men för att kunna delta i en kräftskiva behöver man inte äta kräftor. Både skaldjursallergiker och veganer kan njuta av de här alternativa delikatesserna.
16.8.2019 - 16.14

Kycklingburgare med currysalsa

Hemgrillad kycklingburgare med currysalsa och färsk ananas slår det mesta i hamburgerväg. Tänk bara på att kycklingburgare måste stekas helt igenom.
16.8.2019 - 09.23

Myten om överklassens fest lever starkt kvar – men kräftskivan har blivit en fest för alla

15.8.2019 - 20.35 Premium

Vispat fetasmör med rädisor

Somrigt och fräscht tillbehör till bakpotatisen som passar bra både till grillad biff och fisk.
15.8.2019 - 08.48

Ost- och skinkpaj

Paj blir sällan fel på sommaren. Lika god och uppskattad hemma på köksbordet som i picknickkorgen.
14.8.2019 - 08.37

Nyöppnade Unicafé experimenterar med nya rätter och vill få bort all köttfärs inom ett år

13.8.2019 - 10.20 Premium

Sommarsallad med varmrökt lax, halloumi och citronvinägrett

Varmrökt lax, halloumi, hårdkokt ägg, salladsgrönsaker och en frisk citronvinägrett. Mer mat än så behövs inte en varm sommardag.
13.8.2019 - 08.46

Mozzarellasallad med avokado

Till sommarlunchen med en fräsch mozzarellasallad väljer vi gärna den lite lyxigare buffelmozzarellan. Krämig avokado, tomat, chili och rostade pistaschnötter passar bra till.
12.8.2019 - 08.37

Finsk bondböna skulle kunna bli klimatsmart falafel – men nästan allt går till djurfoder

12.8.2019 - 06.48 Premium

Grillad lax med olivade

Olivade är en enkel och god salsa som du gör på oliver och soltorkade marinerade tomater. Här serverar vi den till lax.
10.8.2019 - 09.13

Kycklingsallad med curry och ananas

Att laga mat för större sällskap behöver inte ta lång tid. Tipset är att satsa på en matig och kryddig sallad. Gärna oblandad där var och en får plocka ihop det som passar.
9.8.2019 - 08.41

Vinrutan: Tidlösa klassiker i sensommartider

Urvalet av vin och andra drycker varierar under året, men det finns vissa viner som är bestående – de är klassikerna som konsumenter återkommer till efter att nyheternas charm har bleknat.
8.8.2019 - 14.40 Premium

Lindas sagolika frukostbilder blev kokbok

8.8.2019 - 09.33 Premium

Bakad ricotta med tomat

En lyxig, bakad ricotta med tomater, parmaskinka, basilikablad och parmesan.
8.8.2019 - 08.38

Nya varianter på skördematen

7.8.2019 - 20.10 Premium

Kepskiosken i Kottby är kioskernas pärla

7.8.2019 - 10.07 Premium