Den här soppan är så god att den passar som lunch eller varmrätt till kvällens middag. Syrligt len med en liten nätt chilistuns.
14.12.2019 - 08.51

Som ett alternativ till tacos med tillbehör kan en ugnspotatis på samma tema ta plats.
13.12.2019 - 08.51

Vinkultur är att förstå vilken roll druvans jästa saft har haft i människans värld, kanske i hela 9 000 år enligt senaste arkeologiska utgrävningar. Vinets roller diskuteras ofta, men nu är det dags att presentera själva druvan, denna unika frukt som kan förädlas till ädla drycker.
12.12.2019 - 10.19 Premium

Smörkokta rotsaker får bli basen i den här pastarätten. Rötterna suger inte åt sig så mycket fett och de blir underbart goda.
12.12.2019 - 08.49

En sjuttiotalsinspirerad rätt är klockren mitt i veckan. Medan kycklingen ligger och blir klar i ugnen kan du göra annat.
11.12.2019 - 08.48

I kylan och mörkret kan man behöva ett uns av sommarkänsla. En grekisk fisksoppa får värma både kropp och själ.
10.12.2019 - 08.47

Odlad fisklever från regnbåge och sik borde ätas och inte bli biodiesel. Det kommer man fram till i en undersökning vid Jyväskylä universitet.
9.12.2019 - 16.04

Vad sägs om en härligt matig sallad med palsternacka och gyllengula gryn som har fått fin färg från gurkmeja?
9.12.2019 - 08.46

Tunnbrödsrullar är frihet. De kan ätas hemma vid köksbordet med ett glas svalt vitt vin eller hänga med ut i naturen med varm dryck i termos.
6.12.2019 - 08.51

Cannelloni är lite pilligt att göra, men med färska lasagneplattor går det smidigt. Spenat blir en härlig fyllning.
5.12.2019 - 08.50

4.12.2019 - 14.44

Kyckling i sig smakar inte mycket. Men när det milda köttet får sällskap av en smakrik dragonpepparsås blir det raka motsatsen.
4.12.2019 - 08.48

En modern variant av den amerikanska sydstatsklassikern shrimps and grits. Härligt krämigt och en skön brytning mellan den söta majsen och den salta osten.
3.12.2019 - 08.47

Zucchini har ett härligt, krispigt tuggmotstånd. Den gurkliknande grönsaken går också att gröpa ur och fylla med smaksatta linser.
2.12.2019 - 07.46

Fisk i ugn är genialt. Enkel matlagning när den är som bäst. Lättlagat och med mycket smak.
30.11.2019 - 09.11

Snabbmaten får flytta in finrummet i dag. En lyxig högrevsburgare blir en fredagshöjdare som äts bäst med kniv och gaffel.
29.11.2019 - 09.43

En italiensk omelett går snabbt att sno ihop. Spänstiga sparrisar och syrlig fetaost få bistå med smak till den krämiga frittatan.
28.11.2019 - 09.36

Lill-lördag kallas ibland dagen mitt i veckan. Med palsternacka i moset och en frasigt stekt kyckling blir det också lite fest.
27.11.2019 - 07.13

Rättegången mellan den franske stjärnkocken Marc Veyrat och Michelinguiden inleds i dag.
27.11.2019 - 07.02

Curry kan vara gul, röd eller grön. Styrkan varierar från hyggligt mild till eld i munnen. Här väljer vi röd thaicurry.
26.11.2019 - 08.49

Det tar inte många minuter att koka sin egen kål- eller grönsakssoppa. Med blomkål och broccoli blir det både fräscht och gott utan större arbetsinsats.
25.11.2019 - 08.13

Basilika är kryddan som sticker ut. Här får den stå för den huvudsakliga smaksättningen av tomatsås och grillade fläskkotletter.
23.11.2019 - 08.41

Vem har sagt att pizza måste innehålla tomatsås? Det här är en enkel, men synnerligen smarrig vit variant.
22.11.2019 - 08.15

Torskryggen blir klar på några minuter och glöm inte att lyfta bort stekpannan i tid. Då blir fisken saftig och god.
21.11.2019 - 08.46

Tacokrydda går hem hos de flesta, speciellt barnen. Här serveras färsen med pasta och en grönsallad.
20.11.2019 - 08.53

Soppa kokad på rödbetor, lök och lax värmer härligt, speciellt ruggiga höstdagar.
19.11.2019 - 07.13

Snart står brysselkålen på julbordet. Men den passar också till en krämig pasta med smak av timjan och dijonsenap.
18.11.2019 - 09.31

Trött på feta såser? Testa att servera lammsteken med hemlagad rödlökschutney. Den är god även till korv eller köttfärsrätter.
16.11.2019 - 08.38

Har man ingen båt, kan fantasin om att äga en få ta sig i uttryck i köket. Sedan kan vi bege oss ut på ett väldoftande och smakfullt hav.
15.11.2019 - 09.13

Gös och lax lever i helt olika vatten. Här får de mötas på en och samma tallrik med en fruktstuvning på äpple och ananas.
14.11.2019 - 08.38

En sallad går snabbt att sno ihop. Medan kycklingen ligger i ugnen gör vi en egen dressing.
13.11.2019 - 09.13

Fisk i ugn med potatismos är klassisk husmanskost. I dag blir det en gratäng på rödspätta, spenat och purjolök.
12.11.2019 - 08.38