Fiskgratäng var länge det bästa man kunde beställa på restaurang. Nu lagar vi paradrätten hemma.
19.10.2019 - 08.49

Hummerfisket är i full gång sedan i september, men som färsk kostar den en slant. Här går det lika bra med fryst. Tina den i kylskåpet över natten så blir den perfekt.
18.10.2019 - 08.41

Stadsbor är mer positivt inställda till förslaget att minska på kött– och mjölkkonsumtionen än de som bor på landsbygden.
18.10.2019 - 07.21

Missa inte de härliga trattkantarellerna. Goda i sås och inte minst soppa. Här är ett bra recept.
17.10.2019 - 07.48

Asiatisk mat är har ett sting av sötma, syra och styrka. Här får en vanlig köttfärs en dos med thaikryddor.
16.10.2019 - 09.37

En kaloristinn klassiker från Rom som sedermera importerades till USA, men där tillagas den oftast med grädde.
14.10.2019 - 07.49

Att rimma kött är ett lysande sätt att få det saftigt. Det här är en variant på klassikern rimmad fläsklägg med rotmos.
12.10.2019 - 08.47

Arbetsveckan är slut och det kan vara gott med något fräscht och enkelt. Varm smörgås med viltskav och Västerbottensost serverad med rödkålssallad, kan inte bli enklare.
11.10.2019 - 08.36

Kycklingsallad med indiska kryddor sticker ut. Köttet smaksätts med tandoorikrydda och serveras med en härlig raita.
10.10.2019 - 09.41

Sambal oelek och ingefära får köttfärsen att smaka så mycket mer än vi är vana. Tillsammans med tomatsås och blandade grönsaker blir det en härligt smakrik och doftande gryta på vardagliga ingredienser.
9.10.2019 - 09.36

Smörkokt fisk. Bara namnet gör att man går upp ett kilo. Men äter man med måtta, och inte tar för mycket av såsen, är det här ett underbart sätt att njuta av en god torsk.
8.10.2019 - 11.04

Rotselleri, spetskål och äpple är huvudingredienserna i den här höstgrytan. Då passar potaitsmos med rårörda lingon också till.
7.10.2019 - 09.32

Valet av fisk till det här receptet är faktiskt mindre noga. Allt från enkla filéer från frysen till nästan sprattlande färska går att använda.
5.10.2019 - 08.41

Det ska vara smarrig mat på en fredag, men det ska helst inte ta för mycket tid. En hemgjord pizza fungerar alltid!
4.10.2019 - 08.37

Krämig svampsås få ge smak åt kycklingen i den här gratängen. Skjuts in ugnen, så kan du koppla av en stund innan det är dags att äta.
3.10.2019 - 12.43

Wienerschnitzel och kalvkött går hand i hand. En vällagad schnitzel är helt enkelt suveränt gott.
2.10.2019 - 08.46

Grönkål är något som går att använda året runt, inte bara till jul. Det här är en härligt matig och robust soppa för lite kallare dagar.
1.10.2019 - 08.47

Stuvade morötter var vanligt på borden förr. Kikärtan däremot är en nykomling. Här får det gamla och det nya mötas på ett spännande sätt.
1.10.2019 - 13.02

Än står grillen till förfogande. Vem kan säga nej till en nygrillad, hemgjord fiskburgare? Snabbmat när den är som bäst.
1.10.2019 - 13.04

Laddat med film i kväll? Här är en fräsch och väldoftande smörgås till myset framför tv:n.
1.10.2019 - 13.05

Det är svamptider. Låt dem ta huvudrollen i en pasta, birollerna innehas av lagrad ost och basilika i en gräddsås.
1.10.2019 - 13.06

Smakrik höstgryta med härligt kryddiga toner och en doft av Nordafrika. Många ingredienser, men har du inte allt hemma blir det garanterat gott ändå.
1.10.2019 - 13.08

Fisk med stark kryddning är inte så vanligt. Här ändrar vi på det och bjuder på panerad fisk på en bädd av chilikryddad grönsaksbulgur och rikligt med citron.
1.10.2019 - 13.10

Hösten närmar sig svalare temperaturer knackar på dörren. Då är det skönt att värma sig med en soppa på rotselleri.
1.10.2019 - 13.12

En god helgmiddag måste också ha en förrätt, gärna med massor av smak. Förbered och blanda precis när det är dags att äta. Fisken blir klar på ett par minuter.
1.10.2019 - 13.13

Har du koll på mat och dryck i Danmark? Gör SPT:s quiz och testa din kunskap om Gammel Dansk, Carlsberg och danska röda korvar!
20.9.2019 - 13.26