Poon Hill – en pärla i Nepal

Med åtta av världens tio högsta toppar är Nepal är ett attraktivt resemål för bergsbestigare världen över. Allt från korta dagsturer till bestigning av Mount Everest – här finns någonting för varje vandrare.
17.3.2019 - 21.19

Bada i öl på Island

På Island får man inte bara unika naturupplevelser. Även ölen upplevs på udda sätt. Flygbolaget Icelandair tipsar om några sätt att njuta av en bärs på atlantön:
17.3.2019 - 22.37 Premium

Flyget som kompenserar allt

Den 1 april blir flygbolaget Bra det första i världen att klimatkompensera för koldioxidutsläppen för alla sina resor.
17.3.2019 - 22.37 Premium

"Bara ett bolag tar klimathotet på allvar"

Enligt BBC visar en ny rapport att bara ett enda flygbolag tar koldioxidutsläppen på allvar, trots pågående klimatförändring.
17.3.2019 - 22.36 Premium

Nordiska flygplatser rankas högt

Helsingfors-Vanda får ett kvalitetspris av Airports Council International. Också andra nordiska flygplatser håller hög klass.
17.3.2019 - 22.36 Premium

Maja-Stina Andersson

Den som söker hälsoinfo på nätet sugs lätt ner i ett träsk – fenomenet kallas data void


16.3.2019 - 17.34 Premium

Sociala medier begränsar vaccinkritiskt innehåll

Såväl Youtube, Facebook som Pinterest blockerar eller döljer antivaccinmaterial. Vaccinattitydforskaren Johanna Nurmi tror inte att det påverkar vaccinkritikerna alls.
16.3.2019 - 17.17 Premium

Varenda pryl i hennes hem har dokumenterats

Vad är ditt förhållande till saker? Den frågan borde man ställa redan på första dejten. Hur vi ser på prylar säger nämligen mycket om oss själva och hur vi ser på världen. I boken "Grejen med saker" undersöker Helena von Zweigbergk och konstnären Cilla Ramnek tingen vi omger oss med.
16.3.2019 - 11.01

Lax med sesampanering och teriyakisås

Spännande sesampanering och en klassisk japansk sås får den här laxrätten att skilja sig från mängden.
16.3.2019 - 08.53

Tacos passar till vardag och fest

Tacofredag har blivit ett välkänt begrepp – och det är inte svårt att förstå varför. Maten passar de flesta och nästan alla barn är nöjda när tacos dukas fram.
15.3.2019 - 20.15 Premium

Potatishalvor med örter och blandade bönor

Bakad potatis är mat att samla familjen kring vid arbetsveckans slut. Om det nu inte var för att den tog så lång tid att baka. Men det finns en lösning på det problemet – dela potatisarna på mitten!
15.3.2019 - 08.52

Vinrutan: Fräscha vita viner från södra halvklotet

Chablis-viner är oftast friska, krispiga, syrliga och lite mineraliska jämfört med många chardonnayer från nya världen, som historiskt ofta dragit mot det lite oljiga och tunga hållet.
14.3.2019 - 11.29 Premium

Dagens rätt: Stekta kycklingfiléer med örtsås, sparris och pasta

Sparris signalerar vår. Kyckling och färska örter likaså. Här får de slåss om uppmärksamheten i en pastarätt med varsam kryddning.
14.3.2019 - 08.46

Barbie – världens fräschaste 60-åring

60 år och inte en rynka. Men tiden har trots allt förändrat henne. I dag har den evigt unga Barbie en mängd olika kroppsformer, hud- och hårfärger. Hennes förmåga att alltid följa tidens strömningar är svaret på vad som hållit henne kvar på leksakstronen.
14.3.2019 - 07.03

Oralsex gav kvinna allergisk chock

Sex ska vara ett nöje, men för den kvinna som drabbades av en allergisk chock av pojkvännens sädesvätska var det allt annat än njutningsfullt. Orsaken till reaktionen var dock enkel, om än udda.
13.3.2019 - 09.27

Brittiska High tea serveras med finländska smaker

High tea är en stadigare variant av britternas traditionella tebjudning. Scones utgör stommen i serveringen och de söta och salta tilltuggen kan ha en lokal koppling – som karelska piroger och prinsesstårta.
13.3.2019 - 08.16 Premium

Dagens rätt: Saftig korvburgare

Grillpannan gör nästan ett lika bra jobb som kolgrillen. Med coleslaw i botten blir burgaren extra saftig.
13.3.2019 - 07.13

Potatisens släkting har nötig smak – passar i grytor och plättar

12.3.2019 - 08.56 Premium

Dagens rätt: Fisk med lime- och ingefärssås

Den thailändska smakkombinationen lime, chili och ingefära är omtyckt. Här är den huvudkrydda i en enkel fisksås serverad till kryddiga fiskfiléer.
12.3.2019 - 07.25

Veckans kryss: Öar, växter och huvudstäder

Vad heter den lilla ön norr om Gotland? I vilket land heter huvudstaden Freetown? Vad kallas ett träd som kan börja växa på ett annat träd om dess frö hamnar rätt?
12.3.2019 - 06.57 Premium

Blomkål med timjan- och purjolökssås

Lättkokta blomkålsbuketter med timjan- och purjolökssås är riktigt gott antingen med pasta eller couscous. Tänk bara på att blomkålen måste ha kvar lite tuggmotstånd.
11.3.2019 - 08.33

130-årsjubileum: Amatörfotograferna i Helsingfors dokumenterar verkligheten

Amatörfotografklubben i Helsingfors är den äldsta i sitt slag i Norden. Intresserade medlemmar sammankallades per annons i HBL den 22 februari 1889 och stadgarna antogs den 6 mars. Det är dags för 130-årsjubileum.
11.3.2019 - 08.22 Premium

Saffransfisk

Kokt fisk med saffranssås får smaklökar och sinnen att flyga ned till Medelhavet på en sekund. Som för- eller huvudrätt en festlig lördag.
11.3.2019 - 07.55

Vinrutan: Nyanser av citrus, päron och vinbär i månadens nya viner

Det finns ett bra urval av veganviner när Alko tar in nyheter i sortimentet. Veckans vinruta domineras av torra och fylliga vita viner som doftar av frukter och bär. Säsongens första roséviner dyker också upp i sortimentet.
14.3.2019 - 13.26 Premium

Tortilla med potatis

Tortilla de patatas är en spansk klassiker. Här får den ett tillskott av paprika och kryddad korv toppad med chili.
8.3.2019 - 10.05

Rostad rotselleri med örtsås

Rostad rotselleri mår bra av sällskap som svamp och en örtig kall sås. Vilket tillbehör som föredras är fritt att välja.
7.3.2019 - 14.51

Restaurangen Grön i Helsingfors korades igen till bästa restaurangen i Finland

En omröstning bland branschfolk visar var man ska äta ifall man vill hänga med i de senaste restaurangtrenderna.
7.3.2019 - 08.10

Hjärnforskaren: Mannens hjärna jagar, kvinnans organiserar

Mäns hjärnor kopplar på annat sätt än kvinnors. Detta är biologi och ett bevisligt faktum, säger den svenska hjärnforskaren Markus Heilig, som misstänker att en del av mannens styrkor håller på att bli överflödiga.
7.3.2019 - 07.00 Premium

"Mobilen inte bara skadlig, kan göra gott för barnen"

En brittisk undersökning visar att upp till 2,5 timmars mobilanvändning om dagen kan förhöja det psykiska välbefinnandet, eftersom det är ett enkelt sätt att ha kontakt med vänner och hålla sig uppdaterad.
6.3.2019 - 11.40

Vårkyckling med tillbehör

Våren kan få sprudla på matbordet redan nu. Kyckling och stekta potatiskulor var kult för så där 50 år sedan. Dags att laga rätten innan den faller i glömska.
6.3.2019 - 09.59