Vinho verde – den perfekta övergången från rött till rosé

Nu är det dags att byta ut de mustiga röda vintervinerna mot lättare varianter. Kanske ett portugisiskt Vinho Verde, ett ung och fräscht så kallat grönt vin, där namnet inte syftar på färgen? Bild: Mostphotos

Portugal må kännas långt bort för tillfället, liksom alla andra härliga resmål utanför vårt land. Men när solen börjar värma också här hos oss känns de mustiga röda vinerna onödigt tunga. Vi är redo för någonting lättare, som "gröna viner".

När rosésäsongen inte riktigt kört i gång ännu börjar åtminstone jag längta efter vinho verde. På så vis får också jag min beskärda och efterlängtade del av Portugal, upphällt i ett glas. Vinho v...