Vinets väsen – en njutbar dryck som passar såväl mat som prat

Den här veckan skriver vinskribenten Georg Borgström om vinkultur. Bild: Mostphotos

Inför höstens och vinterns kulinariska stunder är det på sin plats att se vilka nyanser vinet har att erbjuda och varför det har en så central roll i vår gastronomiska värld.

Det finns vinklubbar i Finland från Hangö till Utsjoki, från Joensuu till Vasa, vilket tyder på att vinintresset är verkligt stort. Men det finns ännu mycket att göra för att presentera vinkulturen i...