Video: Inhemsk nypotatis vann med en hårsmån

Vilken nypotatis smakar bäst, den svenska eller den finska? Vi blindtestade potatisen med en testgrupp bestående av potatisexperter.

– Det smakar nog bättre med margarin och dill, säger Marthaförbundets hushållsrådgivare Solveig Backström .

En testgruppen bestående av Backström, riksdagsledamot Thomas Blomqvist (SFP), bloggare Jennifer Sandström och kock Matias Hertzberg fick blindtesta svensk och finsk nypotatis på HBL:s redaktion i fredags.

– Hoppas nu vi tycker den inhemska är bättre. I annat fall kan vi ju skylla på att det inte bjöds snaps och sill, säger Blomqvist före testet och skrattar.

Det är sådan här potatis som jag tänker på när jag tänker på nypotatis.

Testgruppen bjöds på de båda potatissorterna, kokade au naturell. De fick först veta vilken sort var vilken efter testet. De fick också dill och margarin att äta potatisen med efter att de först smakat på potatisen som sådan. Sedan fick de betygsätta potatisens smak, konsistens och färskhet på en skala från 1 till 5, där 5 var det bästa betyget.

Backström från Marthaförbundet såg till att potatisarna kokades lika bra.

– Det lönar sig att sätta i de lite större potatisarna några minuter före de mindre.

Potatisarna klarade sig jämnbra i testet. Den finska potatisen vann med en knapp fjärdedels poäng. Generellt gav testgruppen inte drastiskt olika betyg till de olika sorterna.

– De är en smakfråga. De smakar olika, men ingendera smakar nödvändigtvis bättre, säger Sandström.

Hertzberg gav ändå den finska potatisen mycket bättre betyg än den svenska.

– Den svenska potatisen duger bättre till mos. Det är sådan här potatis som jag tänker på när jag tänker på nypotatis.

Beställ Veckans kulturplock!

Ett plock från Kulturen varje fredag i din e-post.

Diamanter är det ultimata vintageköpet

Mer läsning