Tre av fyra vill ha skinka på jultallriken

Nästan nio av tio väljer en inhemsk skinka. Bild: Linnea de la Chapelle/SPT

Var tredje köper en ekologisk skinka om det är möjligt – men de räcker inte till alla.

Trots et växande intresse för vegetarisk mat vill de flesta finländarna fortfarande ha julskinka på julen. Tre av fyra finländska hushåll har skinka på sin jultallrik, enligt Statistikcentralen som hänvisar till undersökningar av föreningarna Lihatiedotus och Pro Luomu.

Nästan nio av tio väljer en inhemsk skinka. Sammanlagt går 6–7 miljoner kilo julskinka åt i de finländska hemmen.

Var tredje köper en ekologisk skinka om det är möjligt. Enligt Pro Luomu kommer utbudet att vara större i år än tidigare, men produkterna väntas ändå ta slut.

De som inte väljer skinkan äter oftast kalkon, fisk, vilt, seitanskinka, grönsaker eller tofu i stället.

Beställ Veckans kulturplock!

Ett plock från Kulturen varje fredag i din e-post.

Kimitoön har något för alla

Mer läsning