Stefan och Staffan tillreder påskmåltid med ägg och lamm

Radarparet Stefan och Staffan dukar en upp en påskmåltid som består av fyllda påskägg, lammkarré med vitlökpotatis och sorbet i champagnebad. Bild: Kristoffer Åberg

Påsk utan lamm är som kaffe utan grädde, kärlek utan kyssar… HBL:s läsare får i dag ta del av den stora lammexperten Staffan Bruuns recept, utvecklad under årtionden.

– Lamm är väl den enda maträtten där jag har någonting eget att komma med, säger han anspråkslöst.Anspråkslöst därför att Staffan är en av de få personer jag känner som utan att sky några ansträngning...