Så poängsätts viner i HBL – färg, doft, smak och pris påverkar helheten

Hur ska man tolka stjärnorna i HBL:s vinruta? Tre stjärnor får ett vin som inspirerar till djupare diskussioner och skapar god stämning runt matbordet. Bild: Mostphotos

En stjärna eller fem? Intetsägande, delikat eller som en försmak av himmelriket? Vad är det som avgör hur många stjärnor eller poäng ett vin får? Den frågan svarar HBL:s vinexpert Georg Borgström på i veckans vinruta.

Ett vin är en naturprodukt. Druvans frukt förvandlas med jästsvampens benägna hjälp till en dryck som har glatt människor i tiotusen år. Denna vätska var för urmänniskan fantastisk och obegriplig med...