Därför ska du byta ut dina jordgubbsplantor vart femte år

Botaniskt sett är jordgubbar inget bär utan en skenfrukt. Kärnorna på utsidan är jordgubbens egentliga frukt. Själva plantan tillhör familjen rosväxter. Bild: Jonas Ekströmer/TT

Få saker symboliserar sommar lika mycket som jordgubbar. Soligt läge, lagom fuktigt och gott om tillgång på pollinerare – det är några knep för att få de godaste och sötaste bären.

Ulf Engström är femte generationens trädgårdsmästare. Han har i princip vuxit upp i jordgubbslandet, det han inte kan om jordgubbar inte värt att veta. Nu driver den ekologiska odlingen Trädgårn...