Potatissallad för alla tillfällen

Det bästa med en potatissallad är att man kan blanda i precis vad man själv gillar. Allt är möjligt. Bild: Fredrik Gustafsson

Vad vore livet utan potatissallad? Det är bästa sättet att ta vara på rester. Potatissallad är dessutom ett utsökt komplement till i stort sett allt som serveras på sommaren.

Det är i princip omöjligt att räkna ut hur mycket potatis man ska koka till en måltid. Vissa äter sju, andra en, somliga skyr kolhydrater som pesten. Det finns liksom inget bra genomsnittsmått. Däremo...