"Påvens vin är ett måste på julbordet"

Bild: Pressbild

Biskop Henrik blev inte långvarig som Finlands första biskop, det såg bonden Lalli till den där vinterdagen för snart tusen år sedan, då han mördade biskopen på Kjulo träsk. Men legenden lever kvar och nu pryder också en teckning av dessa två etiketten på rödvinsflaskan Ferraton Châteauneuf-du-Pape, det vin som är starkt förknippat med julbordet i många familjer.

– När jag var ny i vinbranschen blev jag upplärd av en av de främsta vinexperterna i Finland, nämligen HBL:s vinskribent Georg Borgström. Han lärde mig att påvens vin, Châteauneuf-du-Pape, är ett måst...