Påskens viner ska passa till många smaker

Påskmåltiden ställer stora krav på vinet om man vill att det ska passa såväl ägg och sill som lax och lamm. Eller så inte – man kan också välja ett vin som man gillar, för det passar säkert något av alla de smaker som dukas upp under påsken. Bild: Mostphotos

Påsken är en av våra viktigaste högtider, åtminstone matmässigt. Vi är många som är glada över att få fira vårens ankomst med lax eller lamm, memma eller pasha och förstås med chokladägg. Men vad ska vi dricka till?

Att ägg hänger så starkt ihop med påsken lär bero på att det under fastan var förbjudet att äta ägg. Hönsen struntade dock i kalendern och fortsatte naturligtvis att värpa helt som vanligt – vilket re...