Palace valdes till årets bästa restaurang – nordiska smaker växande trend

Köksteamet på Palace fick ta emot hederstiteln Finlands bästa restaurang under Gastro-mässan i Helsingfors i onsdags. Bild: Andres Teiss

Palace i Helsingfors har vunnit omröstningen Finlands 50 bästa restauranger. Restaurangen, som har en Michelin-stjärna, placerade sig etta också i tre underkategorier: bästa maten, bästa fiskrestaurangen och bästa kaffet.

Det händer mycket i restaurangbranschen i Finland just nu, nya restauranger med spännande koncept öppnas medan många etablerade restauranger söker sig tillbaka till sina rötter, till klassiska maträtt...