Lindas vinruta: Vintips som passar med sommarens skörd

Rätter av färska rotfrukter passar ofta med vita viner som har en kombination av sötma och syra. Bild: Mostphotos

Nu är det äntligen dags att koka, safta, sylta, pickla och torka – en sådan mångfald av smaker som skördetiden bjuder på är himmelriket för alla matglada vinentusiaster.

Efter en lång och skön sommar där många haft möjlighet att odla frukter och grönsaker i trädgårdslandet eller pallkragen står vi nu i augusti inför den kanske allra roligaste delen av projektet – näml...