”Koskam”

Smöret var också en klassfråga – ansedda husmödrar serverade sin familj smör, men för tjänstefolk var det inte alltid lätt att ta av det framdukade smöret.

Som barn tyckte jag mycket om smör och mina äldre systrar påminner mig alltjämt om min fäbless för den vita randen på fläsket. I dag är dock den skambeläggning som konsumenter av animaliska prod...