Kombucha gör comeback – se videon: Så här gör du din egen dryck

Kombucha har blivit trendigt över hela världen efter att drycken slog igenom i Kalifornien. Bild: SPT/Linnea de la Chapelle

Andra världskriget satte käppar i hjulen för företagarna bakom Kombucha Company i Finland. Nu är den fermenterade drycken på väg tillbaka.

Syrligt sockrat te med en tjock och växande slemmig hinna på ytan. Kombuchadrycken konsumeras som aldrig förr i Kalifornien och därifrån har trenden spridit sig över hela världen. Enligt kombuchabrygg...