Koka sommarlunch bland oväntade gäster och diskhögar

Bild: Jan Lindström

Är sommarparadiset en tillåtande och avslappnad miljö där alla kommer och går och äter när de vill, eller krävs det disciplin? Jag tror de flesta av oss landar i ingenmanslandet mittemellan där man ibland får gå lite försiktigt för att inte trampa på några matminor, åtminstone inte innan man fått den första kaffekoppen.

Hemmavardagen med snabba frukostar, skolluncher, smörgåsar i farten och ihoppusslade gemensamma middagar klarar man sig gärna utan under sommarveckorna. Men hur ser receptet för den idylliska sommarmå...