Klass och nation vid julbord

Kokerskor och hushållsskolor förmedlade många förnäma julrätter bland folket.

Återigen är det jul, den bästa av våra högtider. Den borgerliga kulturen har utformat våra uppfattningar om hur den hemtrevliga julen skall se ut. Kring sekelskiftet 1900 uppkom i Skandinavien i...