För 4 personer, 25 minuter

3 dl kamutvete

5 dl vatten

1 tärning grönsaksbuljong

250 g kycklingkött

250 g rökt skinka

1 gul lök

1 grön paprika

1 msk färsk timjan

1 tsk torkad hackad chili

1/2 msk curry

1 tsk garam masala

salt och peppar

rapsolja

Till såsen:

2 dl matlagningsyoghurt

3 msk majonnäs

1 vitlöksklyfta

Gör så här:

1. Koka upp vatten och buljongtärning. Lägg i kamutvete, på med locket och sänk värmen så det sjuder i cirka 10 minuter. Dra kastrullen från värmen och låt dra ytterligare i minst 5 minuter.

2. Blanda matlagningsyoghurt, majonnäs, riven vitlök, salt och peppar.

3. Hacka gul lök, skär paprika, skinka och kyckling i centimeterstora bitar. Stek lök, skinka och kyckling ett par minuter i enbart rapsolja. Tillsätt paprika och krydda med hackad timjan och chili, curry och garam masala. Vänd ned kamutvetet och stek på medelvärme ett par minuter. Salta och peppra.