Kål – sommarens bästa tillbehör

Grunden i coleslaw är någon form av kål, sedan är det bara att fylla på efter eget huvud och smaklökar. Bild: Fredrik Gustafsson

Coleslaw är det perfekta bihanget. Funkar lika bra till grillad korv som till rökt fisk eller hamburgare. Den kan ha sting, vara naturligt söt eller ha en härlig syra. De här tre recepten är för riktiga läckergommar.

Coleslaw är som en bal på slottet. Den kan vara fruktansvärt långtråkig och dötrist och tråkig … och alldeles … alldeles underbar!En coleslaw ska kännas frisk och fräsch som en västanfläkt, men samtid...