Januari bjuder på goda öl utan alkohol

Intresset för alkoholfritt öl har ökat under den senaste tiden, men är fortfarande störst i januari, då många håller en vit månad. Här presenteras fyra goda alkoholfria öl. Bild: Mostphotos

Intresset för alkoholfria öl har vuxit under de senaste åren. Så här i januari ökar intresset för alkoholfria brygder ytterligare. Både bryggerijättar och mindre bryggerier tillverkar alkoholfria öl, men att få ihop ett gott alkoholfritt öl är överraskande svårt.

För att ett öl ska få klassas som alkoholfritt får det innehålla högst 0,5 procent alkohol. Metoderna för att framställa ett alkoholfritt öl är många och kan delas in i två huvudgrupper: antingen bryg...