Isbergssallad är mer än bara sallad

Isbergssalladen är en pålitlig stapelvara som förtjänar att hyllas för sin inneboende krispighet och fräscha smak. Bild: Johan Nilsson/TT

Det är inte alltid de som skriker högst som hörs mest. De blyga i bakgrunden kan ha mycket att bidra med. Isbergssalladen är en undanskymd raring som förtjänar att hyllas.

Det är lätt att glömma bort hur fantastisk helt vanlig isbergssallad faktiskt är. Vi tar den liksom för given och förknippar den med pliktskyldiga stentrista salladsbufféer och stökiga skolmatsalar. M...