Gratis skolmat i 70 år – Så här har maten förändrats genom åren

Ing-Mari Lostedt och Gun-Maj Beck kikar ner i en av grytorna som får plats för hundratals liter soppa eller sås. Den mekaniska armen vevar både kall och varm sås. – Vi får vara glada att det satsas på skolmaten i Kyrkslätt. Det är viktigt att kommunen hållit den i sin egen hand och att det är kvalitet som barnen får, säger Beck. Bild: Niklas Meltio

När Gun-Maj Beck smakade på kinakål för första gången 1976 var det som om himlen öppnade sig för henne. Men för skolbarnen i Kyrkslätt har kinakålen inte varit någon större framgång hur kökscheferna än försökt smyga med den i portionerna. Däremot älskar eleverna fortfarande samma klassiker som på 1970-talet.

Klockan har blivit 10.20 och det vimlar av elever från klass 1-6 från Winellska skolan och Gesterbyn koulu i matsalen. Senare kommer hungriga studerande från Kyrkslätts gymnasium att ta för sig från e...