Glass med alkohol i – hur kommer man ens på tanken?

En glass för vuxna. Så beskrivs efterrätten som innehåller lika mycket alkohol som en mellanöl. Bild: Niklas Tallqvist

Kan alkohol ätas i fast form? Det kan den, har Jens Lönnqvist i Åbo kommit fram till.

– Vi har hittat ett bra glassrecept där massan blir jämn. Men alkoholprocenten måste vara högst 5,5 eller 6 procent, efter det börjar glassen smälta direkt man tar ut den ur frysen. Den optimala alkoh...

  • Testa HBL digitalt i två veckor gratis

    Med en HBL365 prenumeration får du tillgång till alla Premiumartiklar, e-tidningen och nyhetsapparna i två veckor, helt gratis. Du binder dig inte till något, prenumerationen är tidsbunden.
    HBL 365Två veckor gratis
    E-tidningsappen HBL 365 E-tidningarna HBL, Västra Nyland, Östnyland och digitala korsord E-tidningar på dator HBL, Västra Nyland, Östnyland Nyhetsappar HBL Nyheter, VN Nyheter, ÖN Nyheter Premium Alla artiklar på hbl.fi, vastranyland.fi, ostnyland.fi Digitalt månadsbrev Nyheter & förmåner