Forskning: Vi borde slopa nio köttallrikar av tio

Nordborna borde minska köttkonsumtionen med upp till 90 procent för att bli klimatsmarta. Bild: Mostphotos

En vegetarisk skoldag i veckan är bara en försiktig början på den omställning som kunde göra nordiska dieter förenliga med Parisavtalet. Vi borde minska köttkonsumtionen med upp till 80-90 procent, säger Nordiska ministerrådet.

Under det pågående klimatmötet i Katowice diskuteras den globala klimatpolitikens riktlinjer och regler. Om de här mötena ska ha en funktion måste klimatpolitiken omsättas i konkreta handlingar i hela...