Fetaostpizza med paprika

Använd gärna paprika i olika färger till pizzan, röd och gul blir både vackrast och godast! Bild: Björn Tesch/TT

Det ska vara smarrig mat på en fredag, men det ska helst inte ta för mycket tid. En hemgjord pizza fungerar alltid!

För 4 portioner, 30 minuter

4–5 paprikor

3 msk olivolja

1 förpackning pizzadeg på rulle eller hemlagad pizzadeg

2 dl chilisås av ketchuptyp

3 dl riven pizzaost

salt

peppar

Till garnering och servering:

150 g fetaost

nymalen svartpeppar

rucola och/eller basilika

marinerade oliver

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 250 grader.

2. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Fräs den i oljan tills den mjuknat, cirka 5 minuter, salta och peppra. Ta av från värmen.

3. Rulla ut pizzadegen med bakplåtspapper på en plåt.

4. Bred på chilisåsen och strö över den rivna osten. Fördela över paprikan och grädda i mitten av ugnen cirka 10 minuter, eller tills pizzan är genomgräddad och degen fått fin färg. Garnera med smulad fetaost. Peppra. Toppa med rucola och/eller basilika. Servera med oliver.

Aktia hjälper dig att tänka framåt

De flesta finländare har idag koll på att hem, fritidsbostad och fordon behöver försäkras för att hålla ekonomin i balans om allt inte går som planerat. När det kommer till personförsäkringar är läget ett annat. Jämfört med många andra länder har Finland ett bra socialskydd och många förlitar sig på att man får tillräckligt stöd för att klara sig ekonomiskt om något allvarligt inträffar. Men hur långt räcker socialskyddet egentligen? Hur påverkas livet om man insjuknar allvarligt och inte längre kan arbeta? Klarar sig familjen ekonomiskt utan en förälder? 9.4.2020 - 00.00

Mer läsning