HBL testare hamburgare: En pärla i öst med en burgare som ger tröst

Tatu Lehtinen tillreder Treffipubs smått mytomspunna ostburgare. Bild: Richard Nordgren

Treffipubs ostburgare är ett begrepp och har varit det länge. HBL:s testduo tittar in en måndag, dagen efter att Finland säkrat sitt tredje VM-guld i ishockey.

– Det är lite lugnare i dag, säger restaurangchefen Niina Kangas.– Inte särskilt många mejl att svara på i dag. Medborgarna tar det lugnt, säger köksmästaren Topi Keskisarja.Särskilt lugnt har man det...