Det är aldrig för sent att börja röka – så här blir den rökgrillade kycklingen bäst

Grillsäsongen är här. Stefan Lundberg prövar i dag på att röka i gasolgrillen. Bild: Stefan Lundberg

Om du är en ”håsapelle” kan du sluta läsa här.Om du däremot tycker att allt smakar lite bättre som rökt så häng med på sommarens hetaste grilltrend.Röka i grillen tar tid, men det är det värt.

I årtionden har jag både rökt och grillat. Men nu har jag lärt mig att göra båda, samtidigt. Varför nöja sig med endera, när man kan få bådadera? Hemligheten är en liten plåtlåda – smokern.Det vankas...