Danskt fotbollsöl blir handsprit

Ur öl är tiden. Bild: Janerik Henriksson/TT

Kan vatten bli till vin?Jodå, den förädlingsprocessen finns det många som tror på. Den finns till och med beskriven i en mycket gammal bok.Men att öl blir handsprit?Dags att lära sig något nytt – för det är precis vad som pågår i Danmark.

Superligaklubben AGF från Århus spelar inga matcher just nu och det lär inte bli några på ett bra tag. Dansk fotboll har gjort halt på stället. Som situationen är för stunden väntar matcher med åskådare först efter sommaren.

Så all bira som skulle säljas på matcherna låg där i sina tunnor vare sig till nytta eller glädje, ända tills någon fick en snilleblixt och kom på hur man gör en samhällsinsats under coronapandemin.

Avslagen öl vill ingen dricka, men handsprit hamstras i dagar som dessa.

Så AGF Århus skänker 2 200 liter överflödig öl till ett bryggeri som omvandlar drycken till 150 liter handsprit.

Det skriver klubben på sin hemsida.

– Ölet hade blivit för gammalt om det bara låg där. I stället för att kassera det bir det handsprit och kommer ändå till nytta, säger Hanne Bisbo Stadsgaard, arrangemangschef på AGF:s hemmaarena Ceres Park & Arena.

Beställ Veckans kulturplock!

Ett plock från Kulturen varje fredag i din e-post.

Finland behöver Östersjön – vi kan och ska ännu rädda den

Mer läsning