Coachen om hungriga tonåringar: Planera och laga mycket mat åt gången

Hungriga unga män behöver välfyllda kylskåp. Coachen Anna Markelin tipsar om hur man bäst planerar både veckans inköp och själva matlagningen. Bild: Andrey Popov

Jag har uppfostrat två termiter. 190 cm långa och konstigt långsamma i rörelserna förutom när det handlar om mat. När de kommer hem från skolan river de i kylskåpsdörren och oavsett hur full kylen är så följer kommentaren: "Det finns ju ingen mat!".

Jag kan inte vara ensam om fenomenet snabbt växande ungdomar med bottenlös hunger och varierad smak. Varierad så till vida att det man gillade förra veckan plötsligt är oätligt och matplaneringen blir...