Borgström: Druvan Gewürztraminer är mitt livs vinkärlek

Gewürztraminer är en grön vindruva med gråaktig färg och vissa röda inslag. Den räknas ibland som den enda blåa druva som ger vitt vin. Druvan har en speciell nästan parfymerad doft av rosor, persika och violer. Bild: Mostphotos

Alsace med sina idylliska byar med korsvirkeshus och härlig, gedigen tysk eller fransk husmanskost är en förförisk miljö. Här mötte jag druvan över alla druvor – Gewürztraminer.

Hösten 1969 begav jag mig på min första resa till Frankrike, till Alsace och Bourgogne. Det var min första bekantskap med Gewürztraminer, denna ädla druva som inte fanns i Alkos sortiment förrän långt...