Blanda zucchini i både bröd och plättar

Ljumma kvällar med mogna nyskördade grönsaker på grillen hör till sensommarhelgernas höjdpunkter. Bild: Marthaförbundet/Karin Lindroos

Pumpa är årets grönsak och zucchini hör till de sorter vi kan skörda redan under sommaren.

Finlands svenska Marthaförbund sammanställer ett matpaket med recept för HBL en gång i månaden. Fokus ligger på säsongens grönsaker och inhemska råvaror. Zucchini är släkt med gurka. Användningen...