Arash Derambarsh pressade på lag som räddar tio miljoner måltider varje år – undrar varför finska politiker inte nappar

Prissumman på 100 000 euro ska Arash Derambarsh skänka till välgörenhet. Det hade varit ovärdigt att lägga den i egen ficka, säger han när vi träffas i en matvarubutik där ingen mat längre får slängas. Bild: Johan Tollgerdt

Franske matsvinnshjälten Arash Derambarsh får vind i seglen tack vare ett internationellt hållbarhetspris. Själv hoppas han att priset kan övertyga Finland att gå Frankrikes väg, säger han.

Vintern 2016 var Frankrike först ut i världen med att förbjuda matsvinn i stora matvaruhus. Överbliven ätbar mat omhändertas av välgörenhetsorganisationer som delar ut den till människor som annars gå...