Äpplet – det goda lädret

Hannah Michaud är från USA, men flyttade till Köpenhamn för åtta år sedan för att hon ”blev kär i staden”. Hennes företag hette tidigare The Apple Girl, men bytte namn till Beyond Leather Materials i februari 2020. Bild: Mostphotos/Izabella Rosengren

Blanda äppelskrott, fruktkött och pappersmassa. Koka upp, sila av och bre ut till ett tunt lager. Vad får du då? Ett läderliknande material vars Köpenhamnbaserade uppfinnare har ambitionen att konkurrera ut en av världens mest förorenande industrier.

Hannah Michaud lägger upp några svarta ark av vad som ser ut att vara vanligt läder på bordet. Arken är av varierande tjock- och grovlek – från hårt och skrovligt till mjukt och följsamt som lam...