Alla kan äta Bettina Winquists kaka

Bettina Winquist (vänster) inledde bageriverksamheten Min Kaka i Kyrkslätt, och flyttade för tre år sedan bageriet till Helsingfors. Till höger Mimmi Nahi som arbetar på sommarkaféet Cafe Stugan by Min Kaka, där bageriets produkter säljs. Bild: Linn Svanberg

Glutenfria hundkex och begeistrande havregrynsgröt – konditor i Vallgård vill krossa fördomar mot glutenfria produkter.

Den här varma sommardagen är Vallgårds koloniträdgård tyst och lugn. Några arbetar i sina trädgårdar. Till kaféet, beläget inne i koloniträdgården, kommer de flesta kunderna från närområden. För andra...

  • Testa HBL digitalt i två veckor gratis

    Med en HBL365 prenumeration får du tillgång till alla Premiumartiklar, e-tidningen och nyhetsapparna i två veckor, helt gratis. Du binder dig inte till något, prenumerationen är tidsbunden.
    HBL 365Två veckor gratis
    E-tidningsappen HBL 365 E-tidningarna HBL, Västra Nyland, Östnyland och digitala korsord E-tidningar på dator HBL, Västra Nyland, Östnyland Nyhetsappar HBL Nyheter, VN Nyheter, ÖN Nyheter Premium Alla artiklar på hbl.fi, vastranyland.fi, ostnyland.fi Digitalt månadsbrev Nyheter & förmåner