Christoffer tog hem segern i pepparkakshustävlingen – bakade sommarjobbet i pepparkaksdeg

Intresset för pepparkakshus är stort bland HBL:s läsare – ni gav sammanlagt över 3 500 röster i omröstningen, där Christoffer Johanssons fyr till slut utgick med segern. Härmed koras Bengtskärs fyr till Svenskfinlands finaste pepparkakshus 2018. Det var en oerhört jämn tävling där tvåan Lappfjärds kyrka, bakad av familjen Lahti, var hack i häl. Trea blev Harriet Järfs rosa fjällstuga, som var helt täckt av lakritsremmar.

Pepparkakshus är tradition för 21-årige Christoffer Johansson. När han var barn brukade han baka pepparkakshus tillsammans med sin pappa hemma i Rosala, då var det oftast traditionella hus som dekorerades fantasifullt. När pojken växte upp förbyttes husen mot mera krävande projekt, som modeller av Åbo domkyrka, Åbo slott och i fjol gjorde han en miniatyr av Hitis kyrka. Dem har Christoffer i huvudsak bakat ensam.

Att han skulle baka en miniatyr av Bengtskärs fyr i år föll sig ganska naturligt, med tanke på att han i sommar jobbade på fyrön med väldigt varierande uppgifter, han gjorde allt från mindre renoveringsarbeten till att elda bastu, laga mat och guida turister.