Tre av fyra vill ha skinka på jultallriken

Var tredje köper en ekologisk skinka om det är möjligt – men de räcker inte till alla.

Nästan nio av tio väljer en inhemsk skinka.
SPT
19.12.2020 18:21
Trots et växande intresse för vegetarisk mat vill de flesta finländarna fortfarande ha julskinka på julen. Tre av fyra finländska hushåll har skinka på sin jultallrik, enligt Statistikcentralen som hänvisar till undersökningar av föreningarna Lihatiedotus och Pro Luomu.
Nästan nio av tio väljer en inhemsk skinka. Sammanlagt går 6–7 miljoner kilo julskinka åt i de finländska hemmen.
Var tredje köper en ekologisk skinka om det är möjligt. Enligt Pro Luomu kommer utbudet att vara större i år än tidigare, men produkterna väntas ändå ta slut.
De som inte väljer skinkan äter oftast kalkon, fisk, vilt, seitanskinka, grönsaker eller tofu i stället.

ANDRA LÄSER