”Här på maxill äter vi ett par gånger i veckan, de byter meny tillräckligt ofta så man hinner ungefär igenom månadens rätter … och allt är gott.

Annars lagar vi mat hemma, men ibland när man är trött blir det bara någonting i mikron och det är ju inte speciellt hälsosamt har jag hört, haha. Mestadels är det Angela som lagar maten, hon är bara bättre på det. Jag är självklart bättre på skandinavisk husmanskost men när det kommer till italienskt är hon bara så mycket bättre, när hon lagar lasagne så gör hon pastadegen själv. Det är jobbigt men det blir fantastiskt … hon är en jävla kock!”


”ute på turné måste man äta så hälsosamt det går, inte fan gå det att leva på junkfood, man mår inte bra … man märker på hyn om man ätit bra eller dåligt. Jag försöker äta en bra frukost, sen nånting lätt under dagen, och beroende på när det är showtime – i Japan sommartid går man på scen sex-sju- tiden – äter jag en ordentlig middag några timmar före. Man måste ge sig ett par timmar att smälta käket. Efter spelningen blir det mackor eller pizza, det är väl enda gången man äter något som kan klassas som junkfood. Mäkkäri går man inte på.

På ridern vill vi också ha hälsosamt käk, har vi egen catering med oss så pratar vi på förhand om vad bandet tycker om och inte tycker om, vilket oftast är griskött. Men jag äter vad som helst som är vällagat. Jag var den enda i bandet som vågade äta fugu – visst är det livsfarligt, men man kan trösta sig med att kocken måste provsmaka först, haha. Men det var nog inget speciellt, jag har ätit bättre sushi … rå tonfisk och white tail är bästa sushifiskarna.”


”jag älskar indisk mat, asiatisk … mycket kryddigt. Som cajun, det bästa jag ätit var goat patties på Jamaika, pajer med getkött och kryddat … fantastiskt gott, jag skulle flyga dit bara för att smaka det igen.

Den värsta maten jag råkat ut för var Bombay dried duck. Om ni åker dit, beställ det aldrig för det har inget med anka att göra, vad ni får är en jävla fisk som legat i solen och torkat.”


NEDTECKNAT AV JANNE STRANG