mat

VINRUTAN

Läs Hbl:s vintips varje vecka

Publicerad: 22/02 13:33 ›uppdaterad: 09/03 14:15

Vinrutan är din guide till goda, prisvärda och aktuella viner. Den publiceras varje torsdag på Dagboken och på webben.

Vinrutan veckan 9 / 2010 – Vin i mars

– Jag fick smaka på min egen årgång av Fonseca Moscatel de Setúbal från Portugal för några år sedan, och eftersom drottning Silvia och jag är av samma årgång vet jag numera hur ett kungligt vin smakar, säger Georg H Borgström.  >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 8 / 2010 – Vin i februari

Månadens nyhetsblad ger ett mångfacetterat utbud, här finns något för envar, värt att testa när de vita veckorna är över. Härtill en champagne och ett mångsidigt skumvin som kom redan tidigare. >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 4 –  vita veckor: franska viner

 Frankrike är ett stort vinland och vinrankor odlas nästan överallt. Det betyder en mångfald av vindistrikt med de mest varierande typer av jordmån och klimatförhållanden. Druvornas har utvalts och anpassat sig till detta. >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 3 –  vita veckor: Sauvignon blanc

Vid sidan av chardonnay är sauvignon blanc klart den centrala vita druvsorten. Intensiva aromer i doft och smak i kombination med en frisk syrlighet ger ett vin som är den perfekta partnern till fisk och skaldjur, samt hönsrätter. >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 2 – vita veckor: Chardonnay

Det finns omkring 8 000 druvsorter, förädlade för olika behov under årtusenden. Druvor att äta som vilken frisk frukt som helst, druvor för russinproduktion och druvor för vinframställning. >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 49 – vin i december

Vinutbudet är rikligt och kan tillfredsställa envar smak. En annan sak är att våra allra saltaste klassiker på julbordet trivs bäst med en snaps och ett stop julöl. >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 48  – nyheter i november

Utbudet i månadens nyhetsblad är mångsidigt, här finns några verkligt fördelaktiga fyndviner. Det finns också några verkligt dyra där man kan fråga sig om det är klokt att köpa ett vin som kostar tolv gånger så mycket som det billigaste. >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 47  – Beaujolais Nouveau – vingårdens glada joker

Så är det igen dags – Beaujolais Nouveau est arrivée! De första vinerna av årgång 2009 är färdiga för konsumtion. >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 46 Novembernyheter

Mörkret sänker sig över vårt land och det är hög tid att gå till attack mot de nedslående yttre faktorerna. Levande ljus, trevligt sällskap vid bordet samt ett gott vin, här är receptet mot depressionen.  >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 45 – Oktobernyheter

En lång rad toppviner från Nya Världen som är lämpliga att öppnas i viltsäsongen. En del vinner nog på något års lagring. >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 41 – Vingårdsvandringar

 I väntan på månadens nyheter kommer några klassiker värda att inte glömmas bort.  >> Läs mera

 

 Vinrutan vecka 39 – Gedigna buteljer i september

 Här är ett urval gedigna buteljer i sena september. >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 38 – Vin i skördetid

Nu är det tid för årets skörd. >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 37 – Sensommarviner

Än kan man sitta ute i det fria och njuta av ett glas vin. >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 34 – Augustiviner

Vardagen har börjat och det är orsak att se vad som finns bortom bag-in-boxvärlden. >>Läs mera

 

Vinrutan vecka 33 – Kräftviner

Diskussionen om vad man skall dricka till kräftorna fortsätter också denna säsong. >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 26 – Sommarviner

Utbudet av nya viner denna sommar är omfattande och inkluderar några trevliga rosébuteljer. Denna kategori visar en fortsatt ökning, vilket är glädjande ur rent estetisk synpunkt. >> Läs mera

 


Vinrutan veckan 22 – Skål för studenten!
Studentfestbubbel är ingen högtidlig sak, idel glada miner och kling i glasen. Urvalet av prisvärda skumviner är stort, här är några förslag. En och annan champagne noteras också. >> Läs mera
 

 

Vinrutan vecka 20 – Viner i maj
Nedan ett antal nyheter och klassiker, värda att uppmärksamma, samt veckans vin, ett riktigt fynd. >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 18 – Aprilnyheter

Vårens och sommarens närhet har på olika sätt avspeglat sig i det stora nyhetsutbudet i april.  >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 16 – Årets vin valdes för tolfte gången
Trettio vinimportörer skickade in 436 viner som deltog i 24 olika klasser. Baserat på en hundra poängs skala bedömdes vinerna blint av femton vinkunniga domare. Resultatet är intressant och delvis överraskande. >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 15 – VÅRVINER
Det finns ett stort utbud av nyheter, goda lådviner och gedigna röda och vita viner att bekanta sig med i vår. >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 12
Skillnaden mellan bordeauxvinerna av årgång 2005 och 2006 är markant. Unga viner från Bordeaux har alltid en hög nivå av garvsyra, tannin, som känns som en sträv, nästan besk smak i munnen. >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 11 – Nyzeeländska viner i mars
Samtidigt som vinboomen hos oss inleddes i mitten av 1980-talet, blev det södra halvklotet intressant för vinvännerna. Ryktena om den höga vinkvaliteten i Nya Zeeland började cirkulera och vinet hette sauvignon blanc. >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 10 – ädelsöta bilder
Ett sött vin är sannerligen mycket mera än bara en alkoholhaltig dryck med socker i. Precis som hos vilken mogen frukt som helst, utvecklas hos druvan under solens välsignande strålar inte bara socker, utan också angenäma smakämnen.  >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 8
Senaste år har vinkonsumtionen som helhet visat en nedgående trend, men årets första månad visar ändå positiva siffror över hela linjen. Ännu ingen recession i vinvärlden.  >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 5 – Vin i februari
Vinerna från Spanien har varit säkra val i de mest varierande gastronomiska sammanhang. Solen över den iberiska halvön har gett garanterat mogna druvor.  >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 4 – Många klassiker på vinhyllan

I januari presenterar Alko inga nyheter, men det finns ett ymnighetshorn att ösa ur tack vare ett rikt utbud av klassiker och nyheter som kom under hösten och till julen. Här presenteras ett urval värt att notera. >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 2 – Tankar inför det nya vinåret
Det nya vinåret är i sin linda, men man kan trots det försöka spå i framtiden. Trots att druvorna på södra halvklotet nyligen börjat mogna och vingårdarna i Europa ställvis är täckta av snö finns det trender att notera inför framtiden. >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 52 – Vin till nyår
En av topparna i skumvinskonsumtionen står för dörren, entusiasmen för bubblor i glaset är stor.  >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 50 – Mera decemberviner
Det närmar sig jul och strömmen av röda viner fortsätter. Nyhetsbladet för december finns redan ute i butikerna. Nästa vecka får vi höra mera om detta. >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 49 – Decemberviner
Julens röda färg syns också i veckans vinurval. Här finns högklassiga buteljer för julgubbens säck, till källarens skrymslen, för konsumtion och till muntra fester i juletid. Många av vinerna är värda att testa. >> Läs mera
 

Vinrutan veckan 48 – Novembernyheterna
Nyhetsbladet i slutet av månaden är starkt präglat av julens närhet, rödvinerna dominerar. En del är rätt svaga och lämpar sig bättre för glögg. Två dyra sauternesviner, ett skönt portvin och kanske den allra främsta champagnen kompletterar bilden. >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 46 – Glögg!

En uppvärmd alkoholhaltig dryck har varit en stimulans och kraftgivare i alla länder där vinterkylanär en konstant följeslagare. Glühwein, glödgat vin, är välkänt i Alperna, i Norden försvenskat till glögg. >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 43 – Mera oktobernyheter
Nyheterna i oktober avspeglar redan julens närhet, en hel del buteljer i dyrare prisklass finns med på listan. Vissa skall definitivt lagras några år för att göra rättvisa åt det potential vinerna definitivt har.  >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 42 – Oktobernytt

Månadens utbud är inte stort, men innehåller en del intressanta viner. Intressant är att söta viner både på hel- och halvbuteljer återkommer än en gång.  >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 41 – Vin när löven faller
Nyheterna för denna månad har så stilla droppat in och presenteras nästa gång. Här är ett antal goda buteljer värda att notera, delvis i nya årgångar. Det är alltid på sin plats att återkomma till klassikerna. >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 40 – Ungern – ett mångsidigt vinland
De ungerska vinerna har alltid mottagits med värme och entusiasm i Finland. Bakom detta finns en viss språklig gemenskap med ungerskan, men med en begränsad historisk och genetisk struktur. >> Läs mera

Vinrutan vecka 38 – Septembernyheter
Utbudet av nyheter för denna månad är mångsidigt, men går i en högre prisklass än vanligt. Det finns en hel del prisvänliga viner på marknaden från tidigare, det är bara att ta för sig i denna skördetid. >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 34 – Vin i augusti

I dag tar vi en titt på en del viner som inte blivit beaktade på länge, eller som kommit i nya årgångar. Trots att vinproducenterna strävar efter att hålla jämn kvalitet är vindruvan bara en produkt av sin omgivning. >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 33 – Drycker vid kräftbordet
Det är högsäsong för kräftan, den ädlaste av alla säsongdelikatesser. Sparris, murklor och höstens vilt är värda att hyllas, men samlingen kring de kära röda djuren är nog den finaste fest man kan tänka sig. >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 25 –  Midsommarviner
Hbl:s vinskribent Georg H. Borgström poängsätter midsommarens viner. >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 24 –  Försommarviner
I dag presenteras ett antal viner som är värda att uppmärksammas var för sig. Trots lådvinernas popularitet är det bra att komplettera båtens lager i kölsvinet eller sommarstugans vinkällare med några delikata buteljer. >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 22 – Högsäsong för lådviner
Lådvinerna seglar i medvind och framgången fortsätter, numera året om. Det är nu, tack vare våra traditioner med sommarstugor och båtar, högsäsongen står för dörren. >> Läs mera

 

Vinrutan vecka 18 – Gamla godingar
Här är ett urval viner som inte har uppmärksammats på senare tid men som det är orsak att återkomma till. > Läs mera

 

Vinrutan vecka 17 – Tyska viner, fräscha nyanser
På den finländska marknaden har det alltid funnits en plats för viner från Tyskland, vårt närmaste vinområde. > Läs mera

 

Vinrutan vecka 16 – Vårens viner
Nyheternas antal har varit begränsat under våren, det fanns ännu så mycket goda viner kvar efter höstens och julens rika vinflod. Här presenteras några nyheter och några klassiker som är värda att uppmärksammas i majsolens sken och som hyllar den spirande grönskan. > Läs mera

 

Vinrutan vecka 15 – Alkos ungerska viner
Som en fortsättning på senaste veckas presentation av Ungern som vinland kommer här en översikt av vad som finns på Alkos listor. > Läs mera

 

Vinrutan vecka 14 – Ungerska viner har ett stolt förflutet
Relationerna mellan Finland och Ungern har alltid varit varma och nära, kanske beroende på den fenno-ugriska språkgemenskapen. För oss är de ungerska vinerna med Egri Bikavér, Mayar Féher Bór och tokajer i spetsen inte helt obekanta. > Läs mera

 

Vinrutan veckan 13 – Viner i mars

Utbudet av nyheter denna månad är begränsat men visst finns där buteljer värda att stifta närmare bekantskap med. Förutom röda viner och en vit låda, kom ett nytt spännande portvin av en typ som tidigare inte varit representerad på Alko. > Läs mera

 

Vinrutan vecka 12 – Påskens goda viner
Påskens gastronomiska traditioner är starka och långfredagens fisk, lördagens påskalamm och söndagens stående bord gör att hela repertoaren av angenäma drycker hos Alko kan utnyttjas. > Läs mera

 

Vinrutan vecka 11 – Litet land, stora viner
Det är fascinerande att Portugal, trots att det rent geografiskt är ett litet land, har en så förnäm vinkultur, med två av världens främsta starkviner, portvin och madeira, och sköna bordviner, med både mustiga röda och eleganta vita. >Läs mera

 

Vinrutan vecka 10 – Årets bästa vin
Varje år inför vinmässan Viiniexpo, som hålls den 13-15 mars på Mässcentrum i Helsingfors, väljs de bästa vinerna på den finländska marknaden, primärt i olika pris- och färgklasser, och sedan tävlar vinnarna i varje kategori mot varandra om titeln Årets vin. > Läs mera

 

Vinrutan vecka 9

Här är ett urval aktuella viner värda att testa, samt en spännande sherry, mångsidiga likörer varav några perfekta till en Kir. > Läs mera

 

Vinrutan vecka 8 – februariviner

Efter nyhetstorkan i januari kommer ett urval nya viner. Här finns en hel del intressant som till exempel ett mycket högklassigt mousserande vin från Kalifornien, Torres ädla Pinot Noir och några sakliga lådviner. Georg H. Borgström är vinskribent. > Läs mera

 

Vinrutan vecka 7 – Torres

Det finns knappast en finländsk vinvän som inte har börjat sitt intresse för mat och dryck med Sangre de Toro, tjurblodet, avtappat av vinhuset Torres. > Läs mera

 

Vinrutan vecka 5 – Chile

Alla älskar vin från Chile. För producenterna är odlingsklimatet idealiskt, jordmånen varierande och vingårdarna är de enda i världen där man kan odla vinrankor på europeiska rötter. Man behöver inte ympa dem på amerikanska eftersom vinlusen, Phylloxera, inte har fått fotfäste här. >Läs mera

 

Vinrutan vecka 4 – Kalifornien

För tjugo år sedan kom vinerna från Kalifornien in på allvar på den finländska marknaden. Enskilda buteljer hade funnits, men det hade inte gjort något större intryck på konsumenterna. När Mondavis Chardonnay dök upp 1982 var det en sensation. >Läs mera

 

Vinrutan vecka 3

Denna månad kommer det inget nyhetsblad på Alko, men däremot har en ny katalog getts ut. Här har gjorts en delprisjusteringar, som till en del är på samma nivå som löneuppgörelserna i höstas. >Läs mera

 



sport

FORMEL 1

Alonso tog hem F1-segern

Ferraris Fernando Alonso körde hem segern i F1-premiären, tätt följd av stallkamraten Felipe Massa. › Läs mera

sport

NORDISK KOMBINATION

Segerfest x 2 för Lamy Chappuis

Anssi Koivuranta kom sexa i världscupfinalen i nordisk kombination i Oslo.› Läs mera

helsingfors

DEGERÖ

De måste betala busskorten själva

De bor i Hertonäs strand och valde närliggande Degerö lågstadium. Nu när de går ut sexan och vill fortsätta i Botby straffas eleverna genom att inte få busskort.› Läs mera

inrikes

SAARISELKÄ

Stubb vill ha fler EU-möten i Lappland

Utrikesminister Alexander Stubb (Saml) kommer också i fortsättningen att ordna liknande EU-möten i Finland som den inofficiella utrikesträffen i Saariselkä.› Läs mera

utrikes

DANMARK

Århus blir Aarhus

Efter 62 år är det dags för Århus att på nytt bli Aarhus. › Läs mera

utrikes

PATRIOTGRUPPER

Hatgrupper i USA allt starkare

Antalet extremistgrupper i USA exploderade i fjol. En färsk rapport visar att de regeringsfientliga så kallade patriotgrupperna ökade med nästan 250 procent. Alla hatgrupper inom den radikala högern ökade med 40 procent.› Läs mera

utrikes

THAILAND

80 000 demonstranter har samlats i Bangkok

Tiotusentals demonstranter har samlats i Bangkok för att ge den militärstödda regeringen ett ultimatum: utlys nyval eller riskera fortsatta protester som lamslår landet.› Läs mera

inrikes

RAIMO VISTBACKA

"Knäppskallar får för stor synlighet"

Sannfinländarna ska jobba för de fattiga och bortglömda finländarna. Utlänningsfientliga knäppskallar som inte ens är partimedlemmar ges för stort utrymme, anser partiveteranen Raimo Vistbacka.› Läs mera

sport

FOTBOLL

Jaro får låna Zeze

Alexei Eremenko den yngre än inte Jaros enda lån från den ukrainska ligaklubben Metalist i år.› Läs mera

inrikes

FÖRSENINGAR

Tjälskador på järnvägarna skapar problem

Tågen kommer att försenas när vädret blir varmare. Det uppstår nämligen skador på järnvägarna när tjälen går.› Läs mera

sport

HANDIKAPP-OS

Finländskt silver i handikapp-OS

Finlands medaljkonto öppnades genast på invigningsdagen för de paralympiska vinterspelen i Vancouver. › Läs mera

utrikes

BRITTISK UNDERSÖKNING

Newton – mannen bakom internet

Drottning Elisabeth II uppfann telefonen, Luke Skywalker var först med att gå på månen och Isac Newton utvecklade internet.› Läs mera

annonsera här