http://www.hbl.fi Senaste nytt från Hbl Thu, 18 Mar 2010 15:09:09 +0200 30 sv copyright 2010 Hufvudstadsbladet http://www.hbl.fi/text/mat/2010/3/18/d44533.php I väntan på mars månads nyheter kommer här en del viner värda att notera. Thu, 18 Mar 2010 15:03:15 +0200http://www.hbl.fi/text/mat/2010/3/18/d44533.php http://www.hbl.fi/text/mat/2010/3/18/d44532.php Carelia är ensamt i Helsingfors om att servera vällagad fransk bistromat. Menyn innehåller den ena klassikern efter den andra och också vinlistan är en fröjd att läsa. Thu, 18 Mar 2010 15:08:35 +0200http://www.hbl.fi/text/mat/2010/3/18/d44532.php http://www.hbl.fi/text/mat/2010/3/18/d44528.php Mercedes Winquist har förverkligat sin dröm – att skapa en njutningsoas i Mariehamn med choklad som huvudtema. Hon har nämligen en övertygelse: Praliner gjorda med kärlek av den bästa råvaran är bra för oss människor. Thu, 18 Mar 2010 09:39:43 +0200http://www.hbl.fi/text/mat/2010/3/18/d44528.php http://www.hbl.fi/text/mat/2010/3/16/w44437.php Krogen Luomo i Kronohagen har beviljats en stjärna i Michelinguiden. Tue, 16 Mar 2010 12:04:33 +0200http://www.hbl.fi/text/mat/2010/3/16/w44437.php http://www.hbl.fi/text/mat/2010/3/11/d44218.php Månadens skörd av öl bjuder på en hel drös av godheter med öl bland annat från Frankrike och Ryssland.  Thu, 11 Mar 2010 19:42:26 +0200http://www.hbl.fi/text/mat/2010/3/11/d44218.php http://www.hbl.fi/text/mat/2010/3/11/d44217.php På Stockholmsinstitutionen P.A. & Co lever 1990-talet kvar med nonchalant service och tidlös meny på krittavlan. Thu, 11 Mar 2010 19:34:26 +0200http://www.hbl.fi/text/mat/2010/3/11/d44217.php http://www.hbl.fi/text/mat/2010/3/11/d44216.php Ingefära är vinterns bästa vitaminknöl. Den skyddar mot infektioner, förkylningar och illamående. God är den dessutom. Thu, 11 Mar 2010 19:38:28 +0200http://www.hbl.fi/text/mat/2010/3/11/d44216.php http://www.hbl.fi/text/mat/2010/3/9/d44097.php – Jag fick smaka på min egen årgång av Fonseca Moscatel de Setúbal från Portugal för några år sedan, och eftersom drottning Silvia och jag är av samma årgång vet jag numera hur ett kungligt vin smakar, säger Georg H Borgström.  Tue, 09 Mar 2010 14:14:32 +0200http://www.hbl.fi/text/mat/2010/3/9/d44097.php http://www.hbl.fi/text/mat/2010/3/9/d44096.php Pilgrimsmusslor, strömming med tonfisksalsa och stekt ris med räkor, varsågoda!  Tue, 09 Mar 2010 14:09:53 +0200http://www.hbl.fi/text/mat/2010/3/9/d44096.php http://www.hbl.fi/text/mat/2010/2/25/d43637.php Månadens nyhetsblad ger ett mångfacetterat utbud, här finns något för envar, värt att testa när de vita veckorna är över. Härtill en champagne och ett mångsidigt skumvin som kom redan tidigare. Thu, 25 Feb 2010 20:17:01 +0200http://www.hbl.fi/text/mat/2010/2/25/d43637.php http://www.hbl.fi/text/mat/2010/2/25/d43639.php Att laga maten själv är något av det roligaste som finns. Thu, 25 Feb 2010 20:10:11 +0200http://www.hbl.fi/text/mat/2010/2/25/d43639.php http://www.hbl.fi/text/mat/2010/2/25/d43636.php Att få barnen att äta det som ställs fram på bordet är en utmaning för många föräldrar. Att bjuda in barnen i köket kan vara ett sätt att skapa nyfikenhet. Thu, 25 Feb 2010 20:12:48 +0200http://www.hbl.fi/text/mat/2010/2/25/d43636.php http://www.hbl.fi/text/mat/2010/2/18/d43314.php Den tyska vinkulturen är livsglädjens manifestation i Mellaneuropa. Thu, 18 Feb 2010 20:53:57 +0200http://www.hbl.fi/text/mat/2010/2/18/d43314.php http://www.hbl.fi/text/mat/2010/2/18/d43315.php Sportlovet står för dörren och många jublar över den lediga veckan. Mat, motion och meningsfull fritid är självklart för många. Men alla är inte lika entusiastiska. Thu, 18 Feb 2010 20:51:39 +0200http://www.hbl.fi/text/mat/2010/2/18/d43315.php http://www.hbl.fi/text/mat/2010/2/17/d43280.php Laga maten själv. Från början till slut. Snabba rätter och kakbak passar bra på sportlovet men strunta i hotdogs, panpizzor och köttpiroger som värms upp i mikrovågsugnen. Thu, 18 Feb 2010 16:28:23 +0200http://www.hbl.fi/text/mat/2010/2/17/d43280.php http://www.hbl.fi/text/mat/2010/2/11/d42990.php Det nya året har kommit i gång också inom ölvärlden och medför många goda nyheter på ölhyllorna.  Thu, 11 Feb 2010 14:54:27 +0200http://www.hbl.fi/text/mat/2010/2/11/d42990.php http://www.hbl.fi/text/mat/2010/2/11/d42988.php Bjud någon du tycker om på en hjärtligt god middag på fastlagssöndagen. Mat som gör nytta i hjärta, kropp och själ. Thu, 11 Feb 2010 14:49:07 +0200http://www.hbl.fi/text/mat/2010/2/11/d42988.php http://www.hbl.fi/text/mat/2010/2/7/w42814.php Det finns höga halter av det cancerframkallande medlet acetaldehyd i puréportioner för bebisar och vanlig yoghurt, skriver Turun Sanomat. Sun, 07 Feb 2010 13:42:15 +0200http://www.hbl.fi/text/mat/2010/2/7/w42814.php http://www.hbl.fi/text/mat/2010/2/4/d42703.php Folk satsar allt mer på sin hälsa. Samtidigt betyder etiska affärsprinciper allt mer. För två företag med gemensamma rötter och stort samarbete, Soya Ab och Makrobios Ab, har trenden inneburit ett lyft. Thu, 04 Feb 2010 12:38:00 +0200http://www.hbl.fi/text/mat/2010/2/4/d42703.php http://www.hbl.fi/text/mat/2010/2/4/d42695.php På fredag firar vi Runebergsdagen och då kan vi unna oss en klassisk Runebergstårta med hallonsylt i en ring av vit glasyr. Thu, 04 Feb 2010 12:41:30 +0200http://www.hbl.fi/text/mat/2010/2/4/d42695.php